Details

---

Ikan Bawal Tambak, juga dikenali sebagai Dòu chāng dalam bahasa Mandarin, ialah ikan popular di Malaysia dan Singapura, terutamanya semasa Tahun Baru Cina. Ia terkenal dengan teksturnya yang licin, mentega, rasa lembut dan kemanisan. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diketahui tentang ikan bawal Tambak:

• Penampilan

Ikan Bawal Tambak mempunyai bentuk berlian dan badan berwarna perak atau pewter yang kusam.

• Rasa

Ikan Bawal Tambak mempunyai tekstur yang licin, mentega dan rasa yang lembut dan manis.

• Persediaan

Ikan Bawal Tambak selalunya dikukus, tetapi boleh juga digoreng. Ada yang mengesyorkan mengukusnya dengan gaya Teo Chew atau Kantonis dengan perasa minimum untuk mengekalkan rasa aslinya.

• Pemakanan

Ikan Bawal Tambak tinggi dengan asid lemak tak tepu Omega-3, zat besi dan magnesium.

• Simbolisme

Ikan Bawal Tambak dianggap bertuah dan sering dimakan semasa Tahun Baru Cina dan perayaan lain.

Hubungi sekarang dan order sekarang!!!! 012-745 7188
E-mel : sales@chseahfishery.com.my
laman web: www.chseahfishery.com.my
YouTube : www.youtube.com/@chseahfishery